Sütlü Tatlılar
Süt, Türk mutfağında tatlı yapımında yaygın kullanılan temel malzemelerden biri. Sütlü tatlılar, hafif ve besleyici oldukları için özellikle tercih ediliyor. Bu tatlılar, sütün doğal lezzetini koruyarak hazırlanıyor ve genellikle soğuk servis ediliyor.
Sütlaç
Pirinç, süt ve şekerle hazırlanan geleneksel Türk tatlısı. Sütlaç, pirincin sütle kaynatılıp şeker eklenmesiyle yapılıyor. Üzerine tarçın serpilerek servis ediliyor. Hem sıcak hem soğuk tüketilebiliyor.
Kazandibi
Sütlaç hamurunun kazanda kavrulmasıyla yapılan özel tatlı. Kazandibi, sütlaç hamurunun kazanda sürekli karıştırılarak kavrulmasıyla elde ediliyor. Altı karamelize olup bu özel lezzeti veriyor.
Muhallebi
Süt, şeker ve nişastayla hazırlanan pürüzsüz tatlı. Muhallebi, sütün nişasta ile kıvam almasıyla yapılıyor. Pürüzsüz dokusu ve hafif tadıyla sevilen bir tatlı. Üzerine tarçın ya da fındık serpilebiliyor.
Keşkül
Badem sütü, şeker ve nişastayla hazırlanan özel tatlı. Keşkül, badem sütünün kullanıldığı geleneksel bir Osmanlı tatlısı. Pürüzsüz dokusu ve badem aromasıyla öne çıkıyor.
Tavuk Göğsü
Süt, şeker ve tavuk göğsü etiyle hazırlanan geleneksel tatlı. Tavuk göğsü, ince çekilmiş tavuk etinin sütlü karışıma eklenmesiyle yapılıyor. Özel dokusu ve lezzetiyle Osmanlı mutfağının önemli tatlılarından.
Maraş Dondurması
Süt, şeker ve saleple hazırlanan özel dondurma. Maraş dondurması, salep sayesinde sıkı dokusu ve uzayan yapısıyla ünlü. Geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor ve özel bir lezzete sahip.